Ricetta per preparare le “mezzelune di sfoglia con mozzarella e cotto”.
Ospiti all’ultimo minuto? Voglia di qualcosa di stuzzicante? O semplicemente vogliamo stupire i nostri cari?
La pasta sfoglia ci viene in aiuto per preparare qualcosa di veloce e sempre gradito a tutti.
Stuzzicante antipasto pronto in pochi minuti da proporre anche in un buffet o come finger food.
Pasta sfoglia fragrante e friabile ripiena di prosciutto cotto e filante mozzarella, una tira l’altra.
Mezzelune di sfoglia con mozzarella e cotto
Mezzelune di sfoglia con mozzarella e cotto
INGREDIENTI per 8 mezzelune
1 rotolo di pasta sfoglia (nel banco frigo)
1 mozzarella a panetto
2 fette di prosciutto cotto
olio evo per spennellare
INIZIAMO A CUCINARE
Srotoliamo la pasta sfoglia e ricaviamo 8 dischi dal diametro di 10 cm.
Per usare i ritagli di pasta sfoglia basterà sovrapporli e stenderli con il mattarello.
Riempiamo ogni disco ottenuto con 1 fetta di mozzarella e una fettina di prosciutto cotto.
Chiudiamo a mezzaluna e con l’aiuto di una forchetta sigilliamo bene i bordi per non far fuoriuscire il ripieno durante la cottura.
Disponiamoli sopra una teglia rivestita di carta forno (io ho usato quella in dotazione al rotolo di pasta) e spennelliamoli con l’olio.
Cuociamo in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti, dovranno prendere un bel colore dorato.
Le “mezzelune di sfoglia con mozzarella e cotto” sono pronte per essere servite.
Possiamo prepararle in anticipo, tenerle in frigo e cuocerle al momento.
Non mi resta che augurarvi…
BUON APPETITO!